Sem gelo, por favor

Um copo de água. A coisa mais simples, que em Portugal temos que pedir, se o quisermos a acompanhar o café. Mas nos Estados Unidos não é assim. Agora sei qual é a dificuldade com os protocolos de Kyoto e coisas afins, e o mais assustador é que os factores de resistência vão muito para lá da questão industrial e económica : são factores culturais, de enraizamento rotineiro nos pequenos gesto da vida de todos os dias .

Nunca pedi um copo de água nos lugares por onde andei, e nunca precisei, sempre algum empregado mo trazia . Mas também não cheguei a beber nenhum copo de água, porque tantas vezes me vigiavam o copo (e vigiar é mesmo o termo adequado) , que eles nunca chegava a ficar sequer meio vazio, alguém sempre despejava água lá para dentro como se disso dependesse de facto o seu emprego. Havia mesmo um ou outro que não fazia nada a não ser espreitar as mesas, uma, duas,três vezes ... perdi a conta, de jarro em punho, sempre atento, não fosse a água estar mais de um centímetro abaixo do rebordo do copo. Agora a parte mais estranha. Como é que num lugar onde onde a temperatura média são 0ºC , a constante é ter o copo, além de sempre cheio até acima, ocupado até metade com gelo ?!?Tínhamos que pedir água, ou qualquer outra bebida, sem gelo, se não o quiséssemos . Em Portugal é exactamente ao contrário !

Agora pesando bem a real implicação disto, adiciono mais alguns dados como o de mudarem as toalhas e jogos de lençóis de hotel todos os dias, e ponho-me a imaginar a quantidade de água que é desperdiçada a cada minuto naquele país. E quem diz água diz outras coisas. Assim não há Kyoto que resista.